Статья описывает время переваривания различных видов сырой растительной пищи, включая фрукты, овощи и корнеплоды. Для каждого продукта указано время переваривания, которое может варьироваться от 15 до 50 минут. Также упоминается время переваривания авокадо, которое составляет 1-2 часа при употреблении на голодный желудок. В целом, статья дает общее представление о времени переваривания растительной пищи и ее усвоении организмом.